В кондитерской отрасли процессы упаковки мягких конфет и желейных изделий играют решающую роль в сохранении свежести и структуры продукции. Выбор подходящей упаковочной машины помогает продлить срок хранения продуктов, а также повысить эффективность производства. На что следует обратить внимание при выборе упаковочной машины для мягких конфет и желе? Рассмотрим ключевые моменты:

1. Приоритет гигиены и безопасности пищевых продуктов

Мягкие конфеты и желейные изделия должны упаковываться в соответствии с гигиеническими стандартами. Выбранная машина должна обладать следующими характеристиками:

• Использование нержавеющей стали, безопасной для контакта с пищевыми продуктами
• Дизайн, обеспечивающий легкость очистки и минимальные требования к обслуживанию
• Герметичная конструкция, устойчивая к пыли, влаге и изменениям температуры

2. Деликатная обработка продукции

Желейные изделия и мягкие конфеты подвержены деформации и изменению формы. Чтобы сохранить целостность продукции в процессе упаковки:

• Следует выбирать машины с бережными системами обработки продукции.
• Конвейерные системы должны минимизировать механическое воздействие на продукт.
• Предпочтительны системы дозирования, снижающие вибрацию и предотвращающие повреждения изделий при падении.

3. Выбор подходящего типа упаковки и совместимость

Мягкие конфеты могут упаковываться в разные виды упаковки. Упаковочная машина должна быть совместима с различными форматами. Наиболее распространенные виды упаковки:

• Вертикальная упаковка (stand-up pouch, doypack)
• Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) для продления срока хранения

4. Скорость и эффективность

Для бесперебойной работы производственной линии важно выбрать упаковочную машину с соответствующей производительностью. Основные критерии:

• Машина должна работать на скорости, соответствующей вашим производственным требованиям.
• Наличие автоматизированных функций, минимизирующих простои и повышающих эффективность.
• Высокоточные системы взвешивания, предотвращающие перерасход продукта.

5. Энергоэффективность и снижение эксплуатационных затрат

Энергопотребление и эксплуатационные расходы упаковочных машин напрямую влияют на прибыльность производства. Выбор энергоэффективных и надежных машин обеспечит значительное преимущество в долгосрочной перспективе.

• Использование сервоприводов с высокой эффективностью.
• Предпочтение машинам с автоматическим обнаружением ошибок и бесперебойным производством.
• Минимальные требования к обслуживанию и экономичность эксплуатации.

6. Гибкость и модульный дизайн

Машины, способные адаптироваться к изменениям в производственном процессе, обеспечивают гибкость для бизнеса. Наличие модульной конструкции важно для будущих потребностей в упаковке.

• Системы дозирования, подходящие для различных весовых категорий продукции
• Быстрая адаптация к изменениям в форматах упаковки
• Возможность интеграции дополнительных систем (маркировка, кодировка, вакуумная упаковка и др.)

Выбор упаковочной машины для мягких конфет и желейных изделий требует тщательного подхода. Факторы, такие как гигиена, бережное обращение, совместимость с упаковкой, скорость, энергоэффективность и гибкость, являются ключевыми для успешной упаковки. Компания Hipermak Packaging Machines предлагает специализированные решения для пищевой промышленности, помогая оптимизировать производственные процессы. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше и выбрать идеальную упаковочную машину для вашего бизнеса!