Modifiye atmosfer paketleme, gıda endüstrisinde kullanılan bir tekniktir ve ürünlerin tazeliğini korumak için etkili bir yöntemdir. Bu teknik, ambalajlanmış ürünlerin içindeki atmosferin bileşimini değiştirerek ürünlerin raf ömrünü uzatır. Peki, modifiye atmosfer paketleme nasıl yapılır ve hangi ürünler için tercih edilir? Bu teknik hakkındaki temel bilgileri ve dikkat edilmesi gereken teknik hususları gelin birlikte inceleyelim! Modifiye […]